El hierro es un oligoelemento indispensable para el organismo, pues su deficiencia o exceso son motivo de trastornos en nuestro cuerpo. Es, por ello, esencial asegurarse una correcta ingesta y …
Hierro: funciones, absorción, desequilibrios y alimentos que lo contienen
Alimentos, plantas y suplementos imprescindibles en invierno
“Que el alimento sea tu medicamento, y tu medicamento tu alimento” reza una célebre frase de Hipócrates, padre de la medicina moderna. Hecho que corrobora la sabiduría oriental cuando asegura que “cuando la alimentación es adecuada, la medicina es innecesaria; cuando la alimentación es inadecuada, la medicina es inútil”.
Sabores, colores y emociones en invierno
La estación del frío y la nieve pertenece, según la Medicina Tradicional China, al elemento agua, el cual regenta el riñón y la vejiga. La emoción asociada es el miedo y, en contraposición, la valentía excesiva. El sabor que le corresponde es el salado y su color característico es el negro.
La cura de la uva
La entrada del otoño, en su caer de hojas secas, nos ofrece la oportunidad de dejar ir, limpiarnos y regenerarnos, siendo un momento ideal para una depuración. Y qué mejor instrumento que uno de sus frutos, manjar de dioses, la uva.
Correns, primer pueblo Bio de Francia
Con motivo de mi aniversario, buscábamos un lugar tranquilo y bonito donde pasar el fin de semana. El Universo, en su infinita generosidad, hizo un hueco para mi cumpleaños en la agenda de una casa rural, en el mejor lugar posible: un pueblo ecológico.
FRUTOS ROJOS: LOS ALIADOS DEL VERANO
Fresas, arándanos, grosellas, frambuesas, moras, cerezas, los también llamados frutos del bosque, pequeñas bayas de vivos colores, nos ofrecen un manjar de beneficios para disfrutar y regenerarnos en los meses de calor.
Flores de Bach y nutrición 1 – Agrimony, a escondidas
Comer a escondidas es un hábito más común de lo que sospechamos, precisamente por que se mantiene en secreto y, a no ser que convivamos con el que lo hace y podamos percibir pequeñas ausencias en la nevera, el tipo Agrimony no va a reconocer que se está saltando la dieta, o que está necesitando de la comida para llenar vacíos y calmar ansiedades.
Limpieza hepática de Andreas Moritz: la gran controversia
Unos meses tras su muerte, a los 58 años de edad, Andreas Moritz sigue encendiendo foros de salud con su polémica cura hepática que tantos seguidores y detractores tiene en una muy equilibrada proporción.