Hubo un tiempo en que la Navidad era un entrañable momento de reencuentro que se festejaba con alimentos y bebidas reservados para esta ocasión. Esto se ha transformado en un legítimo atracón al que cuesta resistirse.
Cómo sobrevivir a los excesos navideños
Comerse la Navidad sin patatas: los tubérculos alternativos.
Sin ánimo de entrar en el tópico de que los excesos navideños son para nada necesarios, he aquí una lista de alternativas a la patata, alimento que, aunque delicioso, es omnipresente, de índice glicémico alto y no muy original en periodo festivo.